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鸡蛋膜实验因为这个实验是将鸡蛋放到白醋中，使醋酸腐蚀鸡蛋壳，形成一个薄膜包裹住鸡蛋，这个膜的性质与鸡蛋壳不同，可以观察到一些有趣的现象，比如蛋膜舞蹈等。

此外，鸡蛋膜实验还可以引申出一些相关的知识，比如化学反应、物质腐蚀、物质性质变化等等。